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1、在中华料理中，绿豆、

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2、蚕豆和装角制作而成，主要用于腌制肉类，在炒菜时用来上浆和勾芡，使菜肴更加浓稠，使菜肴更加浓稠。使其更加鲜嫩。淀粉和生粉相同，

可以注意淀粉的配料表，又叫做土豆粉和太白粉，主要用于腌制肉类，淀粉和生粉相同，

3、绿豆淀粉、

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